Épis de maïs et noix : toutes nos recettes

Name: Nos recettes pour apprendre à cuisiner l'épis de maïs et régaler la famille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: épis de maïs
Ingredients: 1 demi choux blanc; 3 branches de céleri; 1 pomme Golden; 1 boîte de cœurs de palmier; 1 boîte de petits épis de maïs; 1 botte de persil plat; ciboulette; 100g de noix de cajou (ou des cacahuètes); 50g de raisins secs; 3 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 yaourt nature; 1 cuillère à café de curry en poudre (ou 2 suivant votre goût); sel, piment d’Espelette (ou du poivre)

L'épis de maïs peut être grillé au barbecue, rôti au four, cuit à la vapeur ou bouilli dans de l'eau non salée. Photo par StockSnap

Vous avez acheté des épis de maïs mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? Ça tombe bien, on a quelques idées savoureuses et originales pour vous qui devraient plaire à tout le monde.

Débarrassés ou non de leurs feuilles et roulés dans du beurre, ils font des merveilles au barbecue et accompagnent parfaitement bien les grillades. On les aime aussi dans des salades composées ou cuisinés au wok et parfumés d'épices en tout genre.

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Salade exotique sucré-salé au chou

emma.cuisine

C'est une salade exotique sucré-salé originale, rafraîchissante et très parfumée qui change des recettes de salades classiques.
Entrée froide idéale pour cette été à base de chou, pomme,curry, céleri branche, cœurs de palmier, de raisins secs et de noix de cajou